排骨藕怎么做火锅好吃又简单？

莲藕50克，小排骨150克。辅料：姜片10克，红枣4颗，盐4克。
①将莲藕洗净、切片；金针菇洗净、切段；小排骨洗净、切小块，汆烫去血水；红枣洗净，去核。
②锅置火上，放足量清水烧开，放入所有材料及调料，煮开后转中小火烧至肉烂即可。
二、怎样炖藕块好吃又简单？1、切好的莲藕收在一个大碗里面，往里面加入一勺食用盐。可以起到杀菌的作用，再加入一勺面粉，可以吸附莲藕表面的脏东西和虫卵，再加入几滴白醋，可以防止莲藕氧化变黑，倒入没过莲藕的清水。用手抓拌均匀，让他们充分的溶解开。然后浸泡上十分钟。：猪大骨头2个、莲藕1根、老姜3片、白醋适量。
2、骨头洗净放高压锅，姜片放入，滴几滴醋。
3、莲藕切块。
4、骨头炖二十分钟后，把莲藕放进去炖十分钟。
5、家常炖莲藕就好了，清香可口的美食即可
三、羊排骨怎么炖好吃又简单？1、羊排切块，放入锅内，加入冷水，煮开后焯水，直到羊排变得发白即可。
2、猴头菇洗干净浸泡于清水中2小时，剪掉中间的硬芯，然后放入40度的温水中反复搓洗挤压，将猴头菇的黄色洗掉，然后放入鸡汤或者骨头汤里面上锅蒸40分钟。3、准备砂锅，加入清水，放入焯过的羊排，倒入少许料酒，放入葱、姜，然后放入泡发好的猴头菇，用大火烧开，沸腾后就转成小火，煲到羊排8成熟。
4、接着放入胡萝卜块，煮到羊排软烂，加入食盐和鸡精，调味后，继续煮3分钟，就可以出锅了。
四、猪排骨怎么炖好吃又简单？步骤/方式1
排骨让店家剁成寸段，在清水中浸泡半个小时，将血水泡出，期间换两三次水
步骤/方式2
将泡过水的排骨，冲洗干净
步骤/方式3
将排骨放入凉水中，加入姜片、葱段、料酒，开火焯水
步骤/方式4
水开后，上面一层浮末，将排骨捞出
步骤/方式5
经过浸泡和焯水，排骨已经很干净了，这样煲出来的汤汁，就不会有腥味和杂质啦
步骤/方式6
锅里放入清水，将排骨和姜片放入，盖上锅盖，大火烧开，转小火炖四十分钟左右
步骤/方式7
炖排骨的时候，将玉米切小段，红萝卜切小块备用
步骤/方式8
四十分钟后，汤汁已经变白，香味也飘散出来啦
步骤/方式9
将玉米和红萝卜放入，盖上锅盖，继续炖30分钟左右
步骤/方式10
半个小时后，玉米和红萝卜都已经成熟，放入盐、白胡椒粉调味
步骤/方式11
撒点小葱，就可以大碗喝汤、大口吃肉啦～
步骤/方式12
鲜香味美、汤香肉烂，
步骤/方式13
排骨的肉香和玉米的清香，在唇齿间弥漫开来
五、排骨炖藕怎么做才好吃？食材明细
排骨、莲藕、花椒、大料、香叶、肉蔻、干辣椒、葱、姜、冰糖、当归、盐、鸡精、料酒、老抽。
1、葱切段，姜切片，其他调料备好。
2、准备少量当归片，能起到很好的补血活血的作用，可在炖菜里加入。
3、排骨焯水，去除血沫。
4、莲藕切成楔形块。
5、锅中倒油，加入花椒和辣椒爆香。
6、将排骨倒入煸炒几下。
7、加入各种香料继续翻炒出香味儿，冰糖全部化开即可。
8、倒入老抽和料酒翻炒至上色。
9、倒入热开水没过排骨一指节烧开。
10、将煮开的排骨倒入砂锅中。
11、继续放在火上焖煮，先不要放莲藕。
12、排骨在砂锅中小火炖煮10分钟。
13、打开盖加入莲藕炖煮20分钟后加盐，鸡精。
14、小火慢炖约1个小时，将排骨再由砂锅倒入炒锅中大火收汤即可。
六、怎么做腊排骨炖藕好吃？食材：腊排骨500克，莲藕1节，生姜3片，花生1把，食盐少许；
做法流程：
第一步，排骨用清水冲洗干净，冷水放入锅中，加上几片生姜，焯烫，滚开5分钟后，捞出用温水冲洗干净，控水待用；
第二步，莲藕一节，削去皮，清洗干净，切成块，放入事先准备好的加上一勺白醋的凉水中浸泡，花生准备出适量，淘洗干净后滤水；
第三步，将焯过水的排骨放入锅中，同时加上足够多的清水，花生也放入锅中，大火锅开后，转小火炖煮，40分钟的时间，用筷子插入排骨中无血水冒出；
第四步，这个时候将莲藕从水中捞出，迅速放入排骨汤中一同炖煮，继续煮半个多小时的时间，莲藕变得软烂，就说明这汤炖熟了；
第五步，打开锅盖，加上点食盐调味，继续煮几分钟，让其入味，关火后，出锅撒上葱花，即可
七、腊排骨炖藕怎么做好吃？食材：腊排骨500克，莲藕1节，生姜3片，花生1把，食盐少许；
腊排骨炖莲藕王刚做法流程：
第一步，排骨用清水冲洗干净，冷水放入锅中，加上几片生姜，焯烫，滚开5分钟后，捞出用温水冲洗干净，控水待用；
第二步，莲藕一节，削去皮，清洗干净，切成块，放入事先准备好的加上一勺白醋的凉水中浸泡，花生准备出适量，淘洗干净后滤水；
第三步，将焯过水的排骨放入锅中，同时加上足够多的清水，花生也放入锅中，大火锅开后，转小火炖煮，40分钟的时间，用筷子插入排骨中无血水冒出；
第四步，这个时候将莲藕从水中捞出，迅速放入排骨汤中一同炖煮，继续煮半个多小时的时间，莲藕变得软烂，就说明这汤炖熟了；
第五步，打开锅盖，加上点食盐调味，继续煮几分钟，让其入味，关火后，出锅撒上葱花，即可
八、藕怎么做好吃又简单？藕是一种营养丰富、口感鲜嫩的食材，可以用于炒菜、炖汤或者做成点心。以下是一种简单的炒藕丝的做法：
**所需材料**：
- 藕：1个
- 胡萝卜：1个
- 青椒：1个
- 大葱：1根
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：1汤匙
- 蚝油：1茶匙
- 盐：适量
- 糖：适量
- 油：适量
**步骤**：
1. 准备材料：将藕、胡萝卜、青椒洗净，切成细丝。将葱、姜、蒜切末。
2. 将藕丝放入热水中焯水，约30秒，然后捞出过冷水，备用。
3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜末，小火翻炒出香味。
4. 加入胡萝卜丝和青椒丝，翻炒均匀。
5. 加入藕丝，翻炒均匀。
6. 加入生抽、蚝油、盐、糖，快速翻炒均匀，使所有食材都裹上调料。
7. 炒至食材熟透，关火，出锅。
炒藕丝的做法简单，色香味俱佳，营养丰富。同时，藕也可以用来炖汤、蒸制或者做成藕粉等，都是非常美味的。
九、排骨炖藕的简单做法？主料：
排骨300克，藕1节，甜玉米1根;
辅料：
姜1块，精盐少许，小葱1根，料酒1小勺，开水;
排骨炖莲藕正宗做法：
1.排骨清洗干净，然后放入清水中浸泡半小时左右，清洗干净排骨中的血水;
2.锅中放入适量的清水，将排骨放入锅中，加入少许料酒，焯水2分钟捞出，洗干净表面的浮沫;
3.莲藕洗干净，去皮切成滚刀块，玉米切成小段，生姜切片;
4.高压锅中倒入适量清水，大火烧开，然后将排骨、莲藕、玉米、生姜放进去，盖上盖子;
5.大火煮开后，改小火慢炖12分钟左右关火，焖一段时间，然后打开盖子;
6.加入适量的盐，再盖上盖子继续炖5分钟左右，关火。
7.焖至高压锅中的气压自动放完，打开盖子，撒上少许洗净切碎的香葱即可。
十、羊肉排骨怎么炖好吃又简单？材料：小羊排、麻辣花生、红曲米、料酒、干辣椒、生抽、老抽、鸡粉、糖、盐、丁香、八角、花椒、桂皮
做法：
1.将小羊排加工洗净沸水后待用，然后将桂皮、花椒、八角、丁香、盐、糖、鸡粉、老抽、生抽、干辣椒、料酒、红曲米兑成卤水。
2.将小羊排放人卤水中，卤制2小时左右，至羊排十成熟，捞出控净水分。
3.锅中加油六七成热时，放入羊排炸制金红色，捞出，净锅煸炒麻辣花生和孜然，放入羊排炒翻均匀，起锅羊排用红绳捆绑，立在盘中，四周点缀麻辣花生即可。