肉片炒小瓜的做法大全家常做法大全(肉片炒小瓜的做法大全家常做法大全窍门)

胡萝卜50克，大葱1段，姜1块，蒜2瓣，生抽1勺半，料酒1勺，淀粉1勺，五香粉2克
步骤：
1.西葫芦洗净，对半切开后切片，胡萝卜切菱形片，姜切片，蒜切片，大葱切片；
2.猪里脊切片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟；
3.油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用；
4.锅中留底油，放入姜葱蒜炒香，放入胡萝卜、西葫芦炒至断生，放入肉片、生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺、五香粉2克炒匀后盛出即可。
肉片炒小瓜的做法大全家常做法大全窍门视频食材：西葫芦1个 猪里脊200克，胡萝卜50克，大葱1段，姜1块，蒜2瓣，生抽1勺半，料酒1勺，淀粉1勺，五香粉2克
步骤：
1.西葫芦洗净，对半切开后切片，胡萝卜切菱形片，姜切片，蒜切片，大葱切片；
2.猪里脊切片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟；
3.油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用；
4.锅中留底油，放入姜葱蒜炒香，放入胡萝卜、西葫芦炒至断生，放入肉片、生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺、五香粉2克炒匀后盛出即可。
肉炒小瓜怎么炒好吃你好，材料：
1. 西葫芦 1根
2. 瘦肉 200克
3. 大葱 1根
4. 姜 适量
5. 蒜 适量
6. 生抽 适量
7. 盐 适量
8. 料酒 适量
9. 糖 适量
10. 鸡精 适量
11. 油 适量
步骤：
1. 西葫芦去皮，切成条状或者片状备用，瘦肉切成小块备用。
2. 大葱切成葱花，姜切成片，蒜切成末备用。
3. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
4. 加入瘦肉翻炒至变色。
5. 加入西葫芦，翻炒几分钟。
6. 加入少许料酒，生抽，糖和鸡精，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，煮开后转小火煮5-8分钟，直到西葫芦变软。
8. 加入盐调味，翻炒均匀即可。
提示：
1. 炒瘦肉前可以用少许料酒和生抽腌制一下，口感更佳。
2. 煮西葫芦的时间不宜过长，以免变成糊状。
3. 西葫芦炒出来后会出水，可以控制水的量，以便口感更佳。
小瓜炒肉片图片食材
西葫芦，3根
猪肉 ，100克
盐 ，2克
生抽 ，2克
料酒 ，1克
淀粉 ，1克
五香粉 ，1克
做法
1，准备小瓜三根，猪肉一块
2，猪肉切成条
3，然后加入料酒、生抽、淀粉腌半小时
4，小瓜去皮切片
5，锅里油烧热，倒入腌好的肉炒匀
6，炒至肉变白八成熟，然后装盘里
7，锅里油热倒入葱炒香
8，加入切好的小瓜炒匀
9，大火炒至小瓜变色大约炒两三分钟
10，然后加入炒好的猪肉条
11，翻炒均匀后加入直炒匀
12，加入五香粉炒匀
13，最后炒至小瓜及猪肉熟透，加点鸡精翻炒
14，炒好炒匀后关火即可
肉炒小瓜图片材料：西葫芦1个、猪肉50克、葱适量、姜适量、蒜适量、盐一勺、料酒适量、油一勺、十三香适量。
做法：
1、将洗干净的西葫芦切片；
2、在切好的肉片中加入少量料酒、盐、十三香腌制十分钟左右；
3、烧油，煸香切好备用的葱、姜、蒜末，将腌制好的肉片倒入锅中翻炒；
4、等肉片变色后，大概7成熟的时候，倒入切好西葫芦片，翻炒；
5、往锅中淋一点水，加适量盐，大火收汁，起锅即可。
这样做小瓜炒肉主料
翠玉瓜500g
猪肉250g
辅料
蒜粒适量
配料
盐适量
鸡精适量
步骤:
1.把翠玉瓜切片泡在盐水里后沥干水倒入适量的油拌匀待炒
2.把蒜粒放入锅中煸炒几下。
3.将猪肉片倒入锅中翻炒。
4.猪肉片有点变色时倒入翠玉瓜片。
5.等炒得差不多的时候倒入生粉水勾个欠
6.最后放入适量的盐和鸡精就可以了。
家常菜小瓜炒肉香瓜炒肉是一道清爽可口的夏日美食，做法如下：
材料：
- 猪里脊肉（或者其他肉类）200克
- 香瓜1个
- 小葱2根
- 姜3片
- 蒜2瓣
- 盐、酱油、料酒、胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
做法：
1. 根据个人口味，将肉洗净，切成薄片或者小块，然后加入适量盐、酱油、料酒、胡椒粉和淀粉抓匀腌制20分钟左右。
2. 香瓜洗净去皮，切成小块或者条状，小葱和姜切成末，蒜切成片。
3. 热锅凉油，倒入肉块煸炒，直到肉块变色。
4. 接着加入小葱、姜、蒜炒香，再倒入香瓜块炒匀，加盐、胡椒粉适量调味。
5. 炒匀后，加入少量水，盖上锅盖中火焖煮5分钟左右，让香瓜煮烂并吸收肉汁，最后调味即可。
香瓜的口感清爽，搭配肉类炒出的味道丰富，是一道口感不错的夏日美食。
小瓜炒肉片家常做法大全家常主料:
西葫芦250克，
猪肉100克，
胡萝卜50克，
辅料
蒜片5克，香葱1根，食用油5毫升，料酒5克，鸡粉3克，盐2克，生抽15克，蚝油2克，水淀粉15克。
步骤1
准备蒜片，葱1根切末，西葫芦切片，猪肉切片、胡萝卜切片。
步骤2
起锅烧水，倒入西葫芦焯水2分钟捞出，倒入胡萝卜焯水30秒捞出。
步骤3
起锅烧油，倒入葱、蒜、猪肉，炒至变色，倒入料酒翻炒均匀，再倒入西葫芦、胡萝卜、鸡粉、盐、生抽、耗油翻炒均匀，在加入水淀粉、翻炒均匀出锅即可食用。
肉片炒小瓜的做法大全家常做法大全窍门图片1. 青椒：瘦肉和青椒搭配，味道清淡，口感爽脆。
2. 豆芽：瘦肉和豆芽炒在一起，不仅营养丰富，而且口感清爽。
3. 西葫芦：瘦肉和西葫芦搭配，口感清爽，不油腻。
4. 芹菜：瘦肉和芹菜炒在一起，口感脆爽，营养丰富。
5. 蘑菇：瘦肉和蘑菇搭配，不仅美味，而且还有很多营养。
6. 南瓜：瘦肉和南瓜搭配，营养丰富，口感清甜。
7. 土豆：瘦肉和土豆搭配，口感香糯，营养丰富。
8. 青豆：瘦肉和青豆搭配，口感清爽，营养均衡。
小瓜炒肉丝的家常做法西葫芦一个、柿子椒2个、猪里脊肉200克 、 生抽15毫升、盐半茶匙、蒜瓣适量、葱适量、姜适量、糖2茶匙、蚝油适量、料酒20毫升
烹饪步骤：
1.把西葫芦对半切开，抛去籽，再把每半切成2份，共4长条。再斜切成2-3毫米的西葫芦片。青椒洗净待用
2.切好的西葫芦片放入少量盐，用手抓一下让盐均匀入味，静置10分钟等出水后将水倒掉。这时的西葫芦片已经没那么易断了，有韧性了
3.肉丝切好，加入葱姜，生抽，料酒，蚝油拌匀待用
4.把青椒切片，蒜瓣剁成蒜末
5.锅先加热后倒入油，随即倒入拌好的肉丝翻炒，加入糖，不用再加盐了，因为生抽本来就有咸鲜味。快速翻炒3分钟待肉丝变熟了的颜色后即可装盘
6.锅内再放入少量油，倒入青椒和西葫芦拌炒。可加入少量盐和糖，再加入蒜末，嫌干可以倒入少量开水。待西葫芦熟后倒入炒好的肉丝再翻炒下，即可装盘