排骨山药红萝卜玉米汤做法大全家常做法(排骨炖山药红萝卜玉米可以吗)

黑豆50克,玉米1根,胡萝卜1根,山药300克,枸杞子10克,盐2勺,姜5片,料酒2勺,鸡精1勺
步骤
1.排骨清洗干净,备好待用。
2.黑豆备好待用。
3.山药,胡萝卜备好清洗干净,去皮切成滚刀块待用,玉米分成小块备用。
4.把备好的食材统统放入高压锅内,再放入适量清水、姜、料酒、鸡精、枸杞子,上火高压25分钟即可出锅。
5.上桌前,放入适量盐调味。
排骨炖红萝卜玉米山药汤的营养价值这类的食疗组合对于脾肾虚弱之人有调理的作用,因有山药补益脾肾之功能,而胡萝卜这个食物对于补充多种维生素有好处,排骨是属于血肉有情之品,是属于大补中的特补食物,对于身体虚弱的人非常适合,这个除有发烧的人群不宜服用,其他的没有禁忌。
山药排骨红萝卜玉米汤步骤 1
用清水洗净排骨、胡萝卜、玉米、大葱、小葱、姜、大枣、枸杞。将胡萝卜切块,玉米切小段,大葱切段。山药去皮切块泡入水中备用,枸杞泡在水中备用。
步骤 2
排骨冷水下锅,加半根大葱、一根小葱、两片姜(多点没关系)、八角、香叶,加热,快沸腾时加料酒,煮至水面有较多白色泡沫时关火捞出排骨。用冷水将排骨表面的白色泡沫之类的脏东西洗干净。
步骤 3
将排骨、玉米、胡萝卜、适量大葱、两片姜放入电饭煲,加水。
步骤 4
加入山药,适量盐,继续煮20分钟。再加入红枣煮10分钟。出锅前加入适量枸杞,尝尝汤的味道,加入适量盐、胡椒粉调味,可以撒点小葱花也可以不加。出锅。
排骨玉米山药红萝卜可以一起煲汤吗准备食材: 1.山药,玉米,胡萝卜切小块。2.干香菇洗净用纯净水浸泡,水不要倒。3.大葱和小香葱切段,姜切片。
处理下排骨: 排骨洗净+1勺料酒+2克盐+3-4片姜腌制半个小时。
将腌制好的排骨连同姜片放入锅内,加入大葱段,再加入一个八角(大料)和凉水,水量没过排骨即可,开大火,煮至沸腾关火。
撇去浮沫
排骨捞出
排骨入煲汤锅内,重新加入姜片与小香葱段。
加入泡好的干香菇和水,再加入纯净水,水量没过排骨1.5-2倍。
盖好盖子大火煮沸
水开后加入玉米,山药,胡萝卜,大枣,盖锅盖转小火煮30分钟。
30分钟后加入盐调味,继续小火再煮10分钟,关火。(如果排骨脂肪多,可以用滤油纸吸走或者用滤油壶倒出来。)
出锅啦,美味可口,营养丰富。
排骨炖山药红萝卜玉米可以吗怎么做材料
排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,,生姜适量,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量
做法
1.排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量。
2.山药洗净,削去外皮,切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。
3.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨和姜、料酒、八角一起放入,用大火烧开后转小火。
5.这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了。
排骨山药红萝卜玉米汤步骤 1
用清水洗净排骨、胡萝卜、玉米、大葱、小葱、姜、大枣、枸杞。将胡萝卜切块,玉米切小段,大葱切段。山药去皮切块泡入水中备用,枸杞泡在水中备用。
步骤 2
排骨冷水下锅,加半根大葱、一根小葱、两片姜(多点没关系)、八角、香叶,加热,快沸腾时加料酒,煮至水面有较多白色泡沫时关火捞出排骨。用冷水将排骨表面的白色泡沫之类的脏东西洗干净。
步骤 3
将排骨、玉米、胡萝卜、适量大葱、两片姜放入电饭煲,加水。
步骤 4
加入山药,适量盐,继续煮20分钟。再加入红枣煮10分钟。出锅前加入适量枸杞,尝尝汤的味道,加入适量盐、胡椒粉调味,可以撒点小葱花也可以不加。出锅。
炖排骨山药玉米胡萝卜材料:猪骨一根(约800-1000克),砍成小段,新鲜淮山(又名山药)半根、玉米、胡萝卜各一根,去皮切成大块,生姜一大块,盐、胡椒粉各少许。
做法:
1、将猪骨洗净,在一大锅冷水水中煮沸五分钟,再冷水仔细冲洗干净。
2、把猪骨、生姜放入一煲汤的大锅中加八碗冷水煮沸后,转小火让水开而不沸。水一定要一次放够,不要中途加水。
3、一小时后加入玉米、胡萝卜,继续煲一小时,再加入淮山煲一小时,放盐关火。小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂,汤水更美味。


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原文地址: 排骨山药红萝卜玉米汤做法大全家常做法(排骨炖山药红萝卜玉米可以吗) 发布于2024-05-06 13:22:45